家飲み 「コストコのワイン」カークランドプロセッコを開けました。冷やして休日ランチに。
コストコのスパークリングワイン、カークランドシグネチャー プロセッコ。シャンパーニュより糖度が高いので口当たり良くカジュアルに開けられます。合わせた料理は冷たい豚しゃぶそうめんです。
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家飲み 「夏は泡」激安シャンパーニュ マリーエレン を開けました。「¥2197」
セールの激安シャンパーニュ。厳しい基準をクリアしているので安くてもシャンパーニュでした。合わせた料理はエビとアボカドのサラダ、キャベツとベーコンのペペロンチーノ。
家飲み 「コストコの箱ワイン」ハーディーズ シャルドネのお味は？「美味しさ暫定トップ」
コストコの箱ワイン、ハーディーズシャルドネ。洋梨と青りんごの果実味が濃くてバニラもちょうどよく香り美味しいです。合わせた毎日のご飯も。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。
家飲み 「夏は泡」カテナ・サパータのスパークリングワインを開けました。「素敵ワイン！」
ワインセラーウメムラで買った泡セットに入っていた、カテナ・サパータのスパークリングワインを開けました。シャルドネ主体の瓶内二次発酵。ちょうどよく熟成していて素晴らしい1本です。合わせた料理は豚肉のローストレモンクリームソース。
家飲み 「うき袋のワインレビュー」タウラージ2016を開けました。「前日抜栓」
うきうきワインの玉手箱の福袋に入っていた、タウラージを開けました。10年以上寝かせるか、前日抜栓がおすすめです。合わせた料理は黒こしょうステーキとトマトソースのスパゲッティーニ。
家飲み 「夏は泡」ルシアンアルブレヒト クレマンダルザス ブリュットを開けました。「アルザス」
ワインセラーウメムラで買った泡セットに入っていた、フランスアルザスのクレマンを開けました。夏は冷たい前菜や夏野菜の料理と良く冷やしたスパークリングワインの組み合わせが最高です。合わせた料理は豚ヒレのファルシです。
家飲み 「夏は泡」シャルル・コラン ピエール・ド・ブリ NVを開けました。「生産者組合のシャンパーニュ」
夏は冷たい前菜や夏野菜の料理と良く冷やしたスパークリングワインの組み合わせが最高です。ワインセラーウメムラで買った泡セットに入っていた、生産組合のシャンパーニュを開けました。合わせた料理は手作りの丸鶏のローストチキンです。
家飲み 「コストコのワイン」マトゥア ソーヴィニヨン ブラン マルボロを開けました
コストコで購入したワイン、マトゥア ソーヴィニヨン ブラン マルボロ。微炭酸で爽やか、草原のようでした。合わせた料理はズッキーニのパルマンティエです。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。
家飲み 「箱ワイン」 カミノス ソーヴィニヨン ブラン シャルドネ 3L。合わせた毎日のご飯も！「和食」
夏はスッキリ系の箱ワインを冷蔵庫に追加します。買ってきたのはやまやの箱ワイン、カミノス ソーヴィニヨン ブラン シャルドネ 3L。味のレビューと合わせた料理を公開します。特に大葉を使った和食がよく合いました。
家飲み 「セブンの冷食家のみ」イタリアの有名旨安赤ワイン チンクアンタを開けました。
「ワイン初心者向け」イタリアの有名な旨安濃い赤ワイン チンクアンタを開けました。「セブンイレブンの冷食でワイン」すごく疲れるときってありますよね。普段は好きなことも面倒くさくてしたくなくなる…そう、今がそれ。こういうときは飲み疲れない優しい...