家飲み 「福袋ワイン」レセルバ・デ・ラ・ティエラ サティス・デイを開けました「疑惑のスペイン赤」
ワインセラーウメムラのリクエスト福袋に入っていたスペインワインを開けました。合わせた料理はチキンとキノコのパエリヤです。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。
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家飲み 「福袋のワイン」ドメーヌ・ディルレ・カデ ゲヴュルツトラミネールを開けました。「アルザス白」
ワインセラーウメムラのリクエスト福袋に入っていたアルザスのゲヴュルツトラミネールを開けました。合わせた料理はほうれん草のキッシュ、ポークソテーです。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。
家飲み 「コストコワイン」ペンフォールズ BIN８を開けました。「素敵ワイン！」
コストコのオーストラリア赤ワイン、ペンフォールズ BIN８シラーズカベルネ。柔らかく上質なシラーズに、カベルネソーヴィニヨンの上品な華やかさが乗っかってめっちゃ美味しい！合わせる料理はスパイシーな牛すじカレー。
家飲み 「エノテカ福袋ワイン」ボトロセッコ レ モルテッレは濃くて上品「ただし翌日」
毎月1日袋に入っていたイタリアワインを開けました。若いせいか抜栓当日はまとまりにかけるけど、翌日以降は上品で美味しいワインに！合わせた料理は手作りのピッツァマルゲリータ。
家飲み 「コストコワイン」カークランドブルネッロディモンタルチーノ2015を開けました。「熟成ウマ」
コストコのイタリア赤ワイン、カークランドブルネッロディモンタルチーノ。そもそもお高め産地のワインなので、コストコ価格は激安です。合わせる料理はもちろんトマトソースのパスタ！
家飲み 「うき袋のワイン」シャブリグランクリュを開けました。「なんかすごかった」
うきうきワインの玉手箱の福袋に入っていた、シャブリグランクリュを開けました。合わせた料理は鶏肉のレモンクリーム煮です。シャブリ地方では鶏肉に合わせることが多いのだそう。
家飲み 「濃い旨ロゼ」ドメーヌ・デ・ザコル ル・ロゼ デ・ザコリットを開けました「南仏」
濃くて美味しいローヌのロゼ。グッドヴィンテージの2019。今までにない濃くて美味しいロゼでした！合わせた料理はトマトのファルシなどのプロヴァンス料理。
家飲み 「ブルゴーニュ」ドミニクローラン・ニュイ・サンジョルジュを開けました。「力強いピノ」
ドミニクローラン・ニュイ・サンジョルジュを開けました。繊細さより力強さ寄りのピノノワール。産地の特徴がよく表れています。合わせた料理は悪魔風チキン。週末おうちワインでは、家飲みワインのススメを紹介しています。
家飲み 「夏は泡」フェルゲッティーナ フランチャコルタを開けました。「素敵ワイン」
ワインセラーウメムラで買った泡セットに入っていた、フェルゲッティーナ フランチャコルタNVを開けました。シャルドネ主体の瓶内二次発酵。暖かい地域のシャンパーニュとはまさにこのこと。上質な泡、トロピカルフルーツ感、芳醇な素晴らしい泡。
家飲み 「ライム＆トロピカル」ショウアンドスミス ソーヴィニヨンブランを開けました。「素敵ワイン」
『dancyu』ソーヴィニヨン・ブラン大賞を獲ったワイン、ショウアンドスミス ソーヴィニヨンブラン。よく冷やすとライムと微炭酸、少し温度が上がるとトロピカルフルーツ香る厚みのあるワインに変貌する、素晴らしい1本。超美味しい、おすすめです！