「天ぷらとスパークリングワイン」採れたてのタラの芽を天ぷらに！

採れたてのタラの芽を天ぷらに。これは泡を飲むしかない！

開けたワイン

昨年の11月の、三越伊勢丹オンラインストアの泡福袋に入っていたものです。

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2022.12.18

採れたてのタラの芽をいただいたので、スッキリ泡を開けることにしました。

ティンバレイ クレマンドボルドー

探してもこのワインを売っているところが全然見つかりません。なのでブドウ品種とかはvinicaに載っていたものです。セミヨンとメルローのブレンドの泡は飲むのが初めてです。どんな感じでしょうか。

テイスティング

レモンイエロー。

酵母の香りがします。泡はよく溶け込んでいて細かくてスムースです。

レモンとグレープフルーツの酸味、白い花とハチミツ。余韻もハチミツですが短め。スッキリ。香りの複雑さがもっと欲しい感じ。

悪くないけど、値段相応な感じ。1,200円くらいだとこんなもんでしょう。

本日のメニュー

タラの芽の天ぷら定食

採れたてのタラの芽を夕方もらったので、すぐに天ぷらにしました！

他は、とり天、キノコのきんぴら、オレンジです。お味噌汁はわかめです。

タラの芽の天ぷらってほんと美味しいですよね(≧▽≦)春にしか食べられないけど、最高です。

感想

天ぷらとスパークリングワインの組み合わせは最高です(*^^*)

普通のご飯のときにボトルを開けることはあまりないのですが、タラの芽をもらっちゃったら仕方がないですね。

暑くなってきたら、つい泡を開けちゃう日が増えちゃうかも。