家飲み 「コストコワイン」カークランド シャブリ プルミエ クリュのレビュー「値段なり」
コストコで購入したフランス白ワイン、カークランド シャブリ プルミエ クリュ を開けました。合わせた料理は鶏胸肉の軽いクリーム煮。他に合わせたいコストコのデリも紹介しています。
3000円台
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家飲み 「コストコワイン」パーカー クナワラ テラ ロッサ「濃厚赤ワイン」
コストコで購入したオーストラリアの赤ワイン、パーカー クナワラ テラ ロッサ を開けました。合わせた料理は高級ハンバーガー。他に合わせたいコストコのデリも紹介しています。
家飲み 「福袋ワイン」シャトーボレールを開けました「ボルドー」
ワインセラーウメムラのリクエスト福袋の飲み頃フルボディ赤ワインの中の１本、ボルドー赤ワインのシャトーボレールを開けました。合わせた料理はステーキ＆カフェドパリバターです
家飲み 「コストコワイン」ペンフォールズ BIN８を開けました。「素敵ワイン！」
コストコのオーストラリア赤ワイン、ペンフォールズ BIN８シラーズカベルネ。柔らかく上質なシラーズに、カベルネソーヴィニヨンの上品な華やかさが乗っかってめっちゃ美味しい！合わせる料理はスパイシーな牛すじカレー。
家飲み 「エノテカ福袋ワイン」ボトロセッコ レ モルテッレは濃くて上品「ただし翌日」
毎月1日袋に入っていたイタリアワインを開けました。若いせいか抜栓当日はまとまりにかけるけど、翌日以降は上品で美味しいワインに！合わせた料理は手作りのピッツァマルゲリータ。
家飲み 「夏は泡」フェルゲッティーナ フランチャコルタを開けました。「素敵ワイン」
ワインセラーウメムラで買った泡セットに入っていた、フェルゲッティーナ フランチャコルタNVを開けました。シャルドネ主体の瓶内二次発酵。暖かい地域のシャンパーニュとはまさにこのこと。上質な泡、トロピカルフルーツ感、芳醇な素晴らしい泡。
家飲み 「夏は泡」カテナ・サパータのスパークリングワインを開けました。「素敵ワイン！」
ワインセラーウメムラで買った泡セットに入っていた、カテナ・サパータのスパークリングワインを開けました。シャルドネ主体の瓶内二次発酵。ちょうどよく熟成していて素晴らしい1本です。合わせた料理は豚肉のローストレモンクリームソース。
家飲み 「夏は泡」ルシアンアルブレヒト クレマンダルザス ブリュットを開けました。「アルザス」
ワインセラーウメムラで買った泡セットに入っていた、フランスアルザスのクレマンを開けました。夏は冷たい前菜や夏野菜の料理と良く冷やしたスパークリングワインの組み合わせが最高です。合わせた料理は豚ヒレのファルシです。
家飲み 「うき袋のワインレビュー」ブシャール ペール エ フィス サン ロマン「ローストポークで」
うきうきワインの玉手箱の福袋に入っていたブルゴーニュの白ワイン、ブシャール ペール エ フィス サン ロマンを開けました。上品だけどカジュアルなシャルドネに合わせた料理はローストポークです。家飲み最高！
家飲み 「可愛いワイン」ブルゴーニュのロゼを開けました。ロベール・シリュグ ブルゴーニュ・パストゥーグラン ピノ・ノワール ロゼ
ドメーヌ・ロベール・シリュグのロゼを開けました。みずみずしい果実味が特徴の、とっても可愛い魅力のあるワイン。合わせた料理は簡単なチキンカレーピラフです。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。