3000円台

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「コストコワイン」ペンフォールズ BIN8を開けました。「素敵ワイン!」

コストコのオーストラリア赤ワイン、ペンフォールズ BIN8シラーズカベルネ。柔らかく上質なシラーズに、カベルネソーヴィニヨンの上品な華やかさが乗っかってめっちゃ美味しい!合わせる料理はスパイシーな牛すじカレー。
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「エノテカ福袋ワイン」ボトロセッコ レ モルテッレは濃くて上品「ただし翌日」

毎月1日袋に入っていたイタリアワインを開けました。若いせいか抜栓当日はまとまりにかけるけど、翌日以降は上品で美味しいワインに!合わせた料理は手作りのピッツァマルゲリータ。
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「夏は泡」フェルゲッティーナ フランチャコルタを開けました。「素敵ワイン」

ワインセラーウメムラで買った泡セットに入っていた、フェルゲッティーナ フランチャコルタNVを開けました。シャルドネ主体の瓶内二次発酵。暖かい地域のシャンパーニュとはまさにこのこと。上質な泡、トロピカルフルーツ感、芳醇な素晴らしい泡。
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「夏は泡」カテナ・サパータのスパークリングワインを開けました。「素敵ワイン!」

ワインセラーウメムラで買った泡セットに入っていた、カテナ・サパータのスパークリングワインを開けました。シャルドネ主体の瓶内二次発酵。ちょうどよく熟成していて素晴らしい1本です。合わせた料理は豚肉のローストレモンクリームソース。
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「夏は泡」ルシアンアルブレヒト クレマンダルザス ブリュットを開けました。「アルザス」

ワインセラーウメムラで買った泡セットに入っていた、フランスアルザスのクレマンを開けました。夏は冷たい前菜や夏野菜の料理と良く冷やしたスパークリングワインの組み合わせが最高です。合わせた料理は豚ヒレのファルシです。
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「うき袋のワインレビュー」ブシャール ペール エ フィス サン ロマン「ローストポークで」

うきうきワインの玉手箱の福袋に入っていたブルゴーニュの白ワイン、ブシャール ペール エ フィス サン ロマンを開けました。上品だけどカジュアルなシャルドネに合わせた料理はローストポークです。家飲み最高!
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「可愛いワイン」ブルゴーニュのロゼを開けました。ロベール・シリュグ ブルゴーニュ・パストゥーグラン ピノ・ノワール ロゼ

ドメーヌ・ロベール・シリュグのロゼを開けました。みずみずしい果実味が特徴の、とっても可愛い魅力のあるワイン。合わせた料理は簡単なチキンカレーピラフです。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。
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「福袋のワインレビュー」ルシアン・アルブレヒト リースリングを開けました。良い香り!「アルザスの白」

ワインセラーウメムラのリクエスト福袋で購入したリースリングを開けました。合わせた料理は鳥ひき肉のフレンチカレー。10分でできる時短メニューです。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。
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「福袋のワインレビュー」パイパーエドシックと、ブルゴーニュパストゥグランを開けました。

三越伊勢丹オンラインストアのワイン福袋に入っていた、パイパーエドシックを開けました。一緒にロベールシリュグのブルゴーニュパストゥグランも。合わせた料理は3種類の手作りピザです。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。
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オリヴィエ ルフレーヴ ブルゴーニュ レ セティーユを開けました。「素晴らしいAOCブルゴーニュブラン」

ハリー王子とメーガン妃のウェディングレセプションで振舞われたワインです。それにふさわしい、晴らしいAOCブルゴーニュブランでした。合わせた料理は鶏肉のポトフ。「週末おうちワイン」では、家飲みのススメを紹介しています。
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