家飲み 「南アフリカワイン」ポール クルーバー エステート シャルドネを開けました。
ポール クルーバーは、コスパ産地の南アフリカを代表するワイナリーのひとつ。エントリーラインのシャルドネを開けました。上品な酸とクリーミーなバニラのバランスの良いワイン。合わせた料理は鯛のブールブランソース。
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家飲み 「福袋ワインレビュー」モンテスアルファ ヴィンテージセレクションと、ビルカールサルモン ロゼを開けました「誕生日」
誕生日のお祝いに、うきうきワインの福袋に入っていたロゼシャンパーニュと、エノテカの福袋に入っていたモンテスアルファ ヴィンテージセレクションを開けました。合わせた料理はおうち焼肉です。
家飲み 「福袋のワインレビュー」ドミニク・ローラン・マルサネ V.Vを開けました。心つかまれる一本。「ブルゴーニュ」
心をつかまれた1本。昨年のワインセラーウメムラの福袋に入っていたブルゴーニュ、ドミニク・ローラン・マルサネ V.V2018を開けました。合わせた料理は豚肉のシャルティキエールソースです。ブルゴーニュがなぜみんなの心をつかむのか分かった日。
家飲み 「平日の箱ワイン」ソルテロ ロゼ に合わせたご飯のまとめ
やまやで販売している箱ワイン、ソルテロロゼ。3Lで¥2,178とお手頃で、万能なロゼワインなので、毎日のご飯にぴったりです。合わせた毎日の料理を公開します。和食中心。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。
家飲み 「コストコのワイン」 ニポッツァーノ・キャンティ・ルフィーナ リゼルヴァ を開けました！「まろやか濃いウマ」
コストコのイタリアワイン、ニポッツァーノ・キャンティ・ルフィーナ リゼルヴァ を開けました。濃いのにまろやかで口当たりよくすごく美味しい！コストコ価格は、市販価格の半額でした。合わせた料理は、スルメイカとトマトソースのスパゲッティーニ。
家飲み 「ひな祭りのピンクのシャンパーニュ」マーク エブラーブル ロゼシャンパーニュを開けました！
ひな祭りにふさわしいピンクのシャンパーニュ。選んだのはワインセラーウメムラ一番人気のシャンパーニュです。合わせた料理は五目ずしを中心に、ひな祭りにふさわしい和食を。もちろんロゼシャンパーニュにとても合いました。
家飲み オリヴィエ ルフレーヴ ブルゴーニュ レ セティーユを開けました。「素晴らしいAOCブルゴーニュブラン」
ハリー王子とメーガン妃のウェディングレセプションで振舞われたワインです。それにふさわしい、晴らしいAOCブルゴーニュブランでした。合わせた料理は鶏肉のポトフ。「週末おうちワイン」では、家飲みのススメを紹介しています。
家飲み 「うき袋のワインレビュー」シャトー ファーゲェロールシャトーヌフ デュ パプを開けました。
過去の福袋に入っていた、シャトーヌフ デュ パプ シャトー ファーゲェロールを開けました。開けたワイン去年の9月のうきうきワインの玉手箱さんの、楽天スーパーセール10本33,000円の福袋です。当時はブログをやっていなかったので、記事はあり...
家飲み 「やまやの箱ワイン」毎日のご飯に！箱ワイン ソルテロ ロゼ IGT テッレ シチリアーネ を買いました！
お酒のチェーン店やまやで売っている箱ワイン、ソルテロ ロゼ IGT テッレ シチリアーネを買いました。ロゼは万能なので細かいことを気にせず毎日のご飯に美味しく合わせることができます。味のレビューと合わせた料理を公開します。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。
家飲み 「福袋のワインレビュー」三越伊勢丹福袋の高級白ワイン、デュモル シャルドネ2018を開けました！
三越伊勢丹オンラインの福袋に入っていたカリフォルニアの高級白ワイン、デュモル シャルドネ2018を開けました。合わせた料理はフランスのホワイトシチューのブランケットドプーレ、ガーリックトースト。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。