「週末おうちワイン」誕生日のお祝いに、福袋のシャンパーニュと濃厚赤ワインを開けました！
開けたワイン
2022年９月のうきうきワインの玉手箱の楽天スーパーセール福袋に入っていたものです。当時はブログをやっていなかったので、記事はありません。中身だけ記載します。
- ドビ メール＆フィーユ ブリュット レゼルヴ ¥6,424
- ビルカール サルモン ブリュット ロゼ ¥10,208
- オートレオー ド シャンピヨン ¥7,678
- バロン フェンテ ブリュット グラン ミレジム 2013 シャルリー シュール マルヌ ¥10780
もうほとんど飲んでしまって、バロンフェンテのミレジムが残っています。これも何かの記念日に開けようと思います。
赤ワインのモンテスアルファヴィンテージセレクションは、エノテカのクリスマス福袋に入っていたものです。
その時の記事はこちら
焼肉に合いそうなので開けることにしました。
ビルカール サルモン ブリュット ロゼ
| 商品名 | Billecart Salmon Champagne Brut Rose |
|---|---|
| 種類 | ロゼシャンパーニュ/辛口 |
| ヴィンテージ | NV |
| 生産地 | フランス/シャンパーニュ |
| ぶどう品種 | シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ |
| 価格 | ¥10,208 |
”繊細さと気品ある香り、別名“ロマンティック・シャンパン”。エレガントで繊細な赤い果実やシトラスの上品なアロマ。”
おいしそう(*^^*)シャンパン大好きです。１万円超えるとすごく美味しくなりますね。
テイスティング
ロゼシャンパーニュとして手堅い銘柄だけあって、美味しいです(*^^*)
抜栓したとたんにラズベリーの香りがあふれて素晴らしい。ラズベリーのほかにもイチゴなどの赤果実の香りと、グレープフルーツの酸味です。シャープな酸とミネラル、ブリオッシュ。柑橘の苦味がわずかに乗ります。
余韻はベリーの香りが長く続きます。美味しい！
モンテス アルファ ヴィンテージ セレクション
| 商品名 | MONTES ALPHA VITAGE SELECTION |
|---|---|
| 種類 | 赤/辛口 |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 生産地 | チリ |
| ぶどう品種 | カベルネソーヴィニヨン |
| 価格 | ¥5,500 |
”チリワインの最高峰として名高いモンテス社。ヴィンテージ・セレクションは、ブドウの作柄がとても良かった年にのみリリースされます。熟したベリー系果実やカシス、カカオやバニラなど、多彩な要素が調和した豊かな香り。酸やタンニンがきれいに溶け合い、コクのある芳醇な味わいを楽しめます。”
さて通常のアルファと比べてどうなんでしょう？
通常のアルファは、ブルゴーニュグラスで飲んだ方が美味しかったので、今回もブルゴーニュグラスでいただきます。
テイスティング
ああ～、なるほどなるほど。やっぱりモンテスアルファは、モンテスアルファです。通常のアルファの特徴は備えています。
上品で口当たりよく、滑らか。紫の花、黒果実。華やかで軽やか。美味しいです。
タンニンが力強いですね。７年熟成ですが、まだまだ寝かせられそうです。
だけど2倍も高いのはどうかなあ。通常のアルファでじゅうぶん美味しいからな～(;^ω^)福袋に入っていたら美味しく飲むけど、買うなら通常のアルファでじゅうぶんな気がします。
タンニンが力強いので、お肉にはとても合いそうです！
本日のメニュー
高級焼肉店にお肉をおろしているお肉屋さんから焼肉用のお肉とタレを買ってきました。
お店で食べるよりちょっと安く食べられますので(*^^*)
おうち焼肉
さいこう、さいっこうです。お肉の油分を、カベルネソーヴィニヨンのタンニンがまろやかにくるんでくれます。
甘いタレともよく合います(≧▽≦)ホルモンもめっちゃ合いました。
苺のケーキとシャンパン。
赤いベリーの香りするシャンパーニュなのでケーキの苺と合います(*^^*)
感想
モンテスアルファも美味しかったし、とっておきのシャンパーニュも素晴らしかった。
良い誕生日でした。ご飯も美味しかったけど、家族にお祝いしてもらえるのがいちばんうれしいですね。
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