「夏に爽やかな箱ワイン」やまやで、 カミノス ソーヴィニヨン ブランシャルドネを購入しました。
夏はスッキリ爽やかなソーヴィニヨンブランが美味しい季節。暑くなってきて、毎日の箱ワインもソーヴィニヨンブランがベースなものを購入してきました。
箱ワインとは
その名の通り、紙箱に入って売られているワインです。スーパーのお酒売り場やワインショップなどの片隅でひっそりと売られている、まるでこれに手を出したらおしまいかのようなアレです。
正直あんまりいいイメージがないかもしれない箱ワインですが…
しかし、箱ワインはいいところがたくさんあります。
- コスパが良くて美味しい！
- ごみ捨てが楽！
- 開封後も瓶よりも圧倒的に長持ち!
- 料理に便利！
コスパが良く美味しい
箱ワインはボトルに比べて軽く、しかも四角いので場所を取らない形をしています。コンテナに隙間なく詰めることができますし、衝撃にも強い。これは、単純に輸送費が安く済むという大きなメリットがあります。
これはすなわち、同じ値段のボトルワインより、中身のワインの品質に、よりお金をかけることができるということです。私は1000円台のワインはほとんど飲まないのですが、それはその価格と比較したときに、箱ワインでじゅうぶん美味しく満足だからです。
ごみ捨てが楽
空き瓶重いですよね…。大量にあるとゴミ捨て場まで持っていくのも大変です。マンションでいつでもごみ捨てできるお宅は良いかもですが、我が家は空き瓶の日は月一度なので、空き瓶は場所も取ります。
箱ワインは、飲み終わったら箱を潰して、空になったビニールのバッグを捨てるだけです。軽くて楽、場所も取りません。
瓶よりも圧倒的に長持ち
ボトルワインだとせいぜい3日で飲み切らないと中身がダメになってしまいますが、箱ワインは開封しても空気にほとんど触れない構造になっているため、とても長持ちします。私の家では開封したら冷蔵庫に一応入れますが、2か月たっても中身は美味しいままです。少しずつ熟成が進んでより美味しくなります。
料理に便利
大量に入っているので、料理にとても便利です。赤ワイン煮などは750ml使うこともありますが、ボトルだとケチケチしてしまうところを遠慮なく使うことができます。(≧▽≦)
ダメなところは？
飲みすぎてしまうことです。デキャンタに移して、その日飲む分を調整しておけば飲みすぎることもない…と言いたいところですが、冷蔵庫に無限に美味しいワインが出てくる蛇口ができた感がすごいので、気を付けないといけません。
平日用の箱ワインは、赤ワインのアストラーレと、ソルテロのロゼを常に冷蔵庫にストックしています。
赤とロゼは季節に関係なくこの２種で満足しているのですが、白だけは季節に合わせて変えて、スッキリ系を冷蔵庫に追加します。
購入したのはまたもや、やまやの箱ワインです。
カミノス ソーヴィニヨン ブラン シャルドネ 3L
| 商品名 | Caminos Sauvignon Blanc Chardonnay |
|---|---|
| 種類 | 白/辛口 |
| ヴィンテージ | – |
| 生産地 | チリ |
| ぶどう品種 | ソーヴィニヨンブラン シャルドネ |
| 価格 | ¥2,178 |
”トロピカルフルーツのアロマがほんのりと漂うフレッシュな味の大容量ワインです。”
チリは日照に恵まれた地でブドウが良く熟すので、安くて美味しいワインがたくさんあります。箱ワインにおいてもそれは変わりません。ソーヴィニヨンブランも美味しいワインが作られています。
テイスティング
グリーンイエロー。
香りはソーヴィニヨンブランらしく、ハーブ🌿とグレープフルーツが主体で、それにりんご🍎とアプリコット洋梨🍐。とても爽やか。
ソーヴィニヨンブランにシャルドネがふんわりとのってくる感じ。
酸味は程よく。ミネラルと白い花🌼もあり、余韻も長く続きます。
なかなか美味しい(*^^*)ドライで辛口なので食事にもバッチリ合いそう。
合わせたご飯
このワインに合わせるなら、ソーヴィニヨンブランのハーブ感や柑橘感を生かすようなメニューが良いでしょう。ハーブと近いような青シソや香りのよい野菜、レモンを絞ったら美味しいおかずが良いでしょうね(*^^*)
おろしヒレカツ定食
これはバッチリ！大根おろしに青シソ、それにポン酢しょうゆです。カツの衣にしみた大根おろしとポン酢しょうゆが、爽やかなワインとベストマッチ(*^^*)
もしソースをかけて食べるなら、濃いけど渋くないまろやかな赤ワインが合うでしょう。チリやカリフォルニアワインがよいかな。
豚バラとごぼうの味噌炒め定食
これはメインの味噌炒めに大根おろしと青のりが添えてあるのがポイント。濃い味の豚バラがあっさり食べられるので、スッキリワインともよく合います(￣▽￣)味噌と柑橘も相性が良いですしね。
しかし、メインよりも、梅ダレの冷奴がめちゃくちゃ合いました！！ネギとシソがソービニヨンブランに合うからですね。美味しかった(^o^)
イナダの刺身定食
またがっつり和食です。地物の魚の切り身を刺身にしたもの。青シソを多めに添えました(*´ω｀*)酸味がちゃんとあるワインなのでお刺身とも合わせることできます。
平日の箱ワインにおすすめのグラス
平日に気軽に飲む箱ワインに、足つきのグラスはちょっと気負う感じだけど、普通のタンブラーじゃちょっとね…ってときにおすすめのグラスがこちら。なんと、クリスタルガラスでリーデルの半値以下です。
ソーダガラスのグラスはどうしても厚く、口当たりがよろしくないですが、こちらはリーデルよりは若干厚みがあるものの、ワインの邪魔をすることのないじゅうぶんな薄さ。
我が家では食洗器で洗っていますが特に欠けることもなく長持ちしています(*^^*)白ワイン用が小さくて普段使いしやすいです。
リーデルも大変良いですが、庶民には気を使いますのでね(;^ω^)
感想
和食ばかりになってしまいましたが、どれも美味しかった(*´ω｀*)洋食だとしたら、お肉や魚介類をハーブと焼いたようなシンプルなものや、カルパッチョなどが合いそう。でもそういうものは毎日のご飯のおかずより、週末にがっつり飲みたいときのメニューになっちゃうかな～。
やはり夏は爽やかなソーヴィニヨンブランがいいですね。暑いうちは冷蔵庫から切らさないようにしたいです。
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