コストコの箱ワイン、カークランドの赤 3Lを買いました。コスパ抜群の大容量ワイン、今のところコストコの箱ワインの中で一番美味しいです。というか、見かけたら即買いで間違いない美味しさ！
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箱ワインとは
その名の通り、紙箱に入って売られているワインです。スーパーのお酒売り場やワインショップなどの片隅でひっそりと売られている、まるでこれに手を出したらおしまいかのようなアレです。
正直あんまりいいイメージがないかもしれない箱ワインですが…
しかし、箱ワインはいいところがたくさんあります。
- コスパが良くて美味しい！
- ごみ捨てが楽！
- 開封後も瓶よりも圧倒的に長持ち!
- 料理に便利！
コスパが良く美味しい
箱ワインはボトルに比べて軽く、しかも四角いので場所を取らない形をしています。コンテナに隙間なく詰めることができますし、衝撃にも強い。これは、単純に輸送費が安く済むという大きなメリットがあります。
これはすなわち、同じ値段のボトルワインより、中身のワインの品質に、よりお金をかけることができるということです。私は1000円台のワインはほとんど飲まないのですが、それはその価格と比較したときに、箱ワインでじゅうぶん美味しく満足だからです。
ごみ捨てが楽
空き瓶重いですよね…。大量にあるとゴミ捨て場まで持っていくのも大変です。マンションでいつでもごみ捨てできるお宅は良いかもですが、我が家は空き瓶の日は月一度なので、空き瓶は場所も取ります。
箱ワインは、飲み終わったら箱を潰して、空になったビニールのバッグを捨てるだけです。軽くて楽、場所も取りません。
瓶よりも圧倒的に長持ち
ボトルワインだとせいぜい3日で飲み切らないと中身がダメになってしまいますが、箱ワインは開封しても空気にほとんど触れない構造になっているため、とても長持ちします。私の家では開封したら冷蔵庫に一応入れますが、2か月たっても中身は美味しいままです。少しずつ熟成が進んでより美味しくなります。
料理に便利
大量に入っているので、料理にとても便利です。赤ワイン煮などは750ml使うこともありますが、ボトルだとケチケチしてしまうところを遠慮なく使うことができます。(≧▽≦)
ダメなところは？
飲みすぎてしまうことです。デキャンタに移して、その日飲む分を調整しておけば飲みすぎることもない…と言いたいところですが、冷蔵庫に無限に美味しいワインが出てくる蛇口ができた感がすごいので、気を付けないと飲みすぎてしまいます。美味しいチーズやナッツがあるだけでいつまでも飲んでしまいます(￣▽￣)
カークランドシグネチャー カベルネ ソーヴィニヨン 3L
コストコの箱ワイン、ハーデイズ カークランドシグネチャー カベルネ ソーヴィニヨン 3L。いつも購入しているハーデイズやMANの箱ワインは5L入っていてほとんど同じ値段なので、価格としてはなかなかお高めになります。
| 商品名 | Kirkland Signature California Cabernet 3L Bag In Box |
|---|---|
| 種類 | 赤/辛口 |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 生産地 | アメリカ/カリフォルニア |
| ぶどう品種 | カベルネソーヴィニヨン |
| 価格 | ¥2,798 |
“クラシックなスタイルのカリフォルニア産カベルネソーヴィニヨンのワイン。カシスの活気に満ちたジューシーなフレーバーと、赤い果実のノートが口蓋に広がり、スパイスとスモークのヒントに、チェリーとモカの優雅なフィニッシュが長く続きます。グリル料理、ビーフシチュー、ビーフショートリブの煮込みにぴったり。ミートボールや鴨胸肉のロースト、ブルーチーズ入りのリッチなハンバーガーと！”
コストコはアメリカ企業なだけあり、カリフォルニアのワインが充実しています。こちらの箱ワインもカリフォルニア産。とても美味しそう。
3Lだと750mlボトルでちょうど4本分。1本あたり700円、箱ワインにしてはちょっとお高めです。しかも、他のコストコの箱ワイン、ハーデイズはボトル1本当たり450円なので、その差はかなりのもの。
容量3Lだと、他に市販されている箱ワインの容量とほとんど同じ。もっと安い価格の箱ワインもたくさんあって、だいたい3Ｌで1,500円くらいのものが多いので、安くてたくさん入っているカークランドの商品にしては、ちょっと高めな印象を受けます。
輸入者はもちろんコストコ。アルコール度数は13％です。カリフォルニアの安いカベルネソーヴィニヨンにしては低め。だいたい14％から14.5％の、ボーン！としたワインが多いので。これはカリフォルニアの中でも比較的涼しい、良い地域で生産されたのかもしれません。(*^^*)箱のイラストの畑のブドウでしょうか？
ヴィンテージ表記があるのはとても珍しい！
箱ワインにしてはとても珍しくヴィンテージ表記があります。今回購入したのは2021年もの。
箱ワインは好きでよく飲みますが、コストコで販売されているものを含めて、ヴィンテージが表記されているものは他に知りません。
ちなみにアメリカのワインの場合は、95％以上がその年収穫されたブドウで造られたワインが、ヴィンテージを表記することができます。
ほとんどの箱ワインは、味を安定させるため複数の生産年のワインがブレンドされていることが多いので、これは珍しいです。つまりその年の分が売り切れたら、また来年まで待たないと手に入りません。
箱の開け方
どんな箱ワインにも開けるための点線がついています。それに沿って指で押すと簡単に開けられます。
まず丸い部分を指で押します。切り込みが入っているので簡単。
上の部分をミシン目に沿って押し上げます。
中にワインがたっぷり入ったアルミバッグが入っているのが見えます。
黒いツマミが隠れているので、指を入れてひっぱり出します。
あまり見ないかたちの注ぎ口です。
丸い穴の部分にセット。真ん中の赤いボタンを押すとワインが出てきますが、こちらのワインはその前にひと手間かかります。
中のワインを空気から守るため、銀色のシールで注ぎ口が密封されています。細かい部分ですが、これも他の箱ワインでは見かけません。ワインを劣化から守ろうとするコストコの心意気を感じますね。
銀色のシールをはがせば、準備完了。赤いボタン部分を押すと、ジャーっとワインが出てきます。
ワインが出た分袋が縮むので、中はほとんど空気に触れずに保存することができます。
箱ワインは酸化に対しては長持ちしますが、高温では劣化します。購入後は早めに開封して冷蔵庫へ保存しましょう
テイスティング
若い赤ワインによくある、紫を帯びた濃い赤です。
香りもなかなか濃厚。チェリー🍒、ブラックベリーやカシスなどの濃い果実感。カリフォルニアのワインらしく、バニラも香りますが強すぎず程よいです。ドライですが酸味はやや控えめで、コクがあって濃厚な口当たりですがタンニンも強すぎなく、スイスイ飲めます。
これは美味しい！(*^^*)お安いカリフォルニアのワインにありがちな、ひたすらあま～い感じ感がなく、もちろんフランスのワインとは違うのですが、真面目で優等生なアメリカワインといった印象。ボトルで2,000円で売っていても違和感がありませんね。
美味しいカベルネソーヴィニヨンです！これは、コストコのもう一つの箱ワイン「ハーデイズ カベルネソーヴィニヨン」より上品さを感じて好みです(*^^*)まあ値段が違うので当たり前かもしれないですが…
合わせる平日のご飯は、お肉料理を中心に合わせられると思います。ワイン単体の満足感が高いで、おつまみと合わせて晩酌でも楽しめます。
めちゃ美味しいので、すぐなくなってしまいそう
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ワインに合わせる料理
気軽に飲める美味しいカベルネソーヴィニヨンなので、どちらかというとお肉を使った洋食向きです。濃いめの赤ワインなので、真夏に飲むならがっつりバーベキューや焼肉、秋から春まではビーフシチューなどの煮込みに合わせたい雰囲気です。
晩酌に濃いめのチーズやサラミと合わせて
ある程度濃いワインなので、合わせるチーズもコストコのヴィンテージチェダーチーズなどがおすすめ。濃厚なうまみのあるチーズなので、ワインの濃さに負けません。
コクのあるワインなので、同じくクリーミーで濃厚なコクのある、ヴィンテージチェダーチーズとよく合います(≧▽≦)ナッツとサラミを合わせるとさらに美味しい！
コストコのハイローラーと合わせて
コストコのハイローラー、美味しいですよね。濃い味付けのベーコンがたっぷり入っていて最高です。ハイローラーはワインにとても合うんですよ(*^^*)白ワインでもいけますね。
焼きハイローラーにするのが特におすすめ！
おすすめは、オーブントースターで3分ほど焼いて焼き目を付けていただく食べ方です。（焼き網にアルミホイルを敷いて、溶けたチーズがこぼれないようにしてくださいね）
ベーコンもトマトも温まって香りが立つし、チーズはとろとろに、生地は香ばしくパリッとして、めちゃくちゃ美味しくなります。
そのまま食べるより、焼いた方が体感で５倍は美味しいですね。ワインにもとても合いますし、私は飲みませんがビールにもとても合いますよ(*^^*)
鶏の味噌チーズ焼き定食
鶏胸肉を開いて塩コショウし、パン粉にニンニク絞ったレモン汁、パセリとオリーブオイル、塩を混ぜて鶏胸肉に乗せてオーブンで焼いたもの。
正直、こちらはワインの濃さにちょっと負けた感がありました。マスタードを塗っても良かったと思います。
デミソースのハンバーグ
これはめちゃくちゃ合う、デミソースハンバーグ。赤ワインと普通の白飯はあまり合わないので、代わりにフライドポテトを添えました。これは文句なし！とても美味しいです(*^^*)デミソースを作るときに使う赤ワインにも、同じ箱ワインを使うとなお良いです！
チキンステーキ玉ねぎソース
鶏もも肉を焼いて、ちょっと甘めの和風玉ねぎソースで仕上げました。ワインの濃さに負けるかもしれないと思ったけど大丈夫！美味しく飲めました(*^^*)
すき焼き味に近いソースなので、すき焼きにもとても合うワインだと思います。トマトすき焼きなどにするとすごく合いそう！(*^^*)
ボロネーゼパスタ
これも王道の組み合わせ。ボロネーゼソースと赤ワインはとても合います(*^^*)すごく美味しい！香味野菜とトマト缶、合いびき肉をじっくり煮込んで作った濃厚なボロネーゼですが、同じ赤ワインを入れて煮込むとさらに濃厚なドミグラスソース感が出て、濃いカークランドの箱ワインに合いますよ(*^^*)
逆に、生のトマト🍅でお肉をサッと煮込んだ、フレッシュ感を生かしたボロネーゼを赤ワインにあわせるのなら、この箱ワインよりも、マトゥア ピノノワールなんかがフレッシュさがあっておすすめ！
平日の箱ワインにおすすめのグラス
平日に気軽に飲む箱ワインに、足つきのグラスはちょっと気負う感じだけど、普通のタンブラーじゃちょっとね…ってときにおすすめのグラスがこちら。なんと、クリスタルガラスでリーデルの半値以下です。
ソーダガラスのグラスはどうしても厚く、口当たりがよろしくないですが、こちらはリーデルよりは若干厚みがあるものの、ワインの邪魔をすることのないじゅうぶんな薄さ。
我が家では食洗器で洗っていますが特に欠けることもなく長持ちしています(*^^*)白ワイン用が小さくて普段使いしやすいです。
リーデルも大変良いですが、庶民には気を使いますのでね(;^ω^)
感想
濃いめの赤ワインですが、果実の香りがとっても良くて、上品さもあってタンニンもそれほど強すぎず酸味やや控えめ、とにかく美味しくてバランスよく飲み飽きない、毎日飲みたい味です。食事にも合うけど晩酌でナッツや生ハム、チーズなどと合わせて、美味しいな～って飲む方が向いてるかな？
とにかく美味しくて、料理中にもつい冷蔵庫からジャーっと出して飲んでしまいます。思ったより早くなくなってしまうし、ヴィンテージ表記があるのでなくなったら翌年まで待たないといけないので、見つけたら絶対２箱買うようにしています。
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