家飲み 「ブルゴーニュ」ドミニクローラン・ニュイ・サンジョルジュを開けました。「力強いピノ」
ドミニクローラン・ニュイ・サンジョルジュを開けました。繊細さより力強さ寄りのピノノワール。産地の特徴がよく表れています。合わせた料理は悪魔風チキン。週末おうちワインでは、家飲みワインのススメを紹介しています。
5000円台
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家飲み 「うき袋のワインレビュー」タウラージ2016を開けました。「前日抜栓」
うきうきワインの玉手箱の福袋に入っていた、タウラージを開けました。10年以上寝かせるか、前日抜栓がおすすめです。合わせた料理は黒こしょうステーキとトマトソースのスパゲッティーニ。
家飲み 「夏は泡」シャルル・コラン ピエール・ド・ブリ NVを開けました。「生産者組合のシャンパーニュ」
夏は冷たい前菜や夏野菜の料理と良く冷やしたスパークリングワインの組み合わせが最高です。ワインセラーウメムラで買った泡セットに入っていた、生産組合のシャンパーニュを開けました。合わせた料理は手作りの丸鶏のローストチキンです。
家飲み 「福袋のワインレビュー」誕生日のお祝いに、シャンパーニュとお肉に合う赤ワインを開けました。「おうち焼肉」
誕生日のお祝いに、福袋のシャンパーニュとお肉に合う赤ワインを開けました。おうち焼肉！ 開けたワイン今日はお祝いですので２本開けちゃいます。お祝いといえばシャンパーニュ！ということで１本目は去年のうきうきワインの福袋に入っていた１本をチョイス...
家飲み 「福袋ワインレビュー」モンテスアルファ ヴィンテージセレクションと、ビルカールサルモン ロゼを開けました「誕生日」
誕生日のお祝いに、うきうきワインの福袋に入っていたロゼシャンパーニュと、エノテカの福袋に入っていたモンテスアルファ ヴィンテージセレクションを開けました。合わせた料理はおうち焼肉です。
家飲み 「クリスマスのワイン」ジョセフペリエシャンパーニュと、グレネリーリザーブレッドを開けました！
「クリスマスのワイン」福袋に入っていたシャンパーニュ、ジョセフペリエと、南アフリカの赤ワイン、グレネリーリザーブレッドを開けました！合わせた料理はリンゴのタルト、クルトンのサラダ、牛スジの赤ワイン煮込みです。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。