家飲み 「南アフリカ」ステレンラスト MCC ロゼ スパークリング クレマン ド ルアー を開けました
コスパ産地南アフリカ。今日開けたのはステレンラストのロゼスパークリング。コンテストで1位を獲ったワインです。2000円台ですが上品さがあってバランスが良く、フランスに近い雰囲気があって美味しいです。合わせた料理はニンニクカマンベールです。
2000円台
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家飲み 「チリワイン」1865 セレクテッドヴィンヤーズ カルメネールを開けました。果実味たっぷりまろやか美味い！「やまや」
街の酒屋さん、やまやで販売されているちょっといいチリワイン、1865 セレクテッドヴィンヤーズ カルメネールを開けました。家に常備したい1本。合わせた料理はステーキ＆グリーンペッパーソース。こんなに美味しい組み合わせが家で食べられるなんて！
家飲み 「南アフリカワイン」ポール クルーバー エステート シャルドネを開けました。
ポール クルーバーは、コスパ産地の南アフリカを代表するワイナリーのひとつ。エントリーラインのシャルドネを開けました。上品な酸とクリーミーなバニラのバランスの良いワイン。合わせた料理は鯛のブールブランソース。
家飲み ゼクトハウス ビファー キュヴェ ゼクト ブリュットを開けました「日本人が手掛けるドイツの泡」
日本人が手掛けるドイツの泡、ゼクトハウス ビファー キュヴェ ゼクト ブリュットを開けました。リースリング主体の、9年熟成のゼクト。芳香とミネラルが素晴らしい1本で超好み！合わせた料理は手巻き寿司です。
家飲み 「クリスマスのワイン」ジョセフペリエシャンパーニュと、グレネリーリザーブレッドを開けました！
「クリスマスのワイン」福袋に入っていたシャンパーニュ、ジョセフペリエと、南アフリカの赤ワイン、グレネリーリザーブレッドを開けました！合わせた料理はリンゴのタルト、クルトンのサラダ、牛スジの赤ワイン煮込みです。「週末おうちワイン」では、美味しい家飲みのススメを紹介しています。