コストコで購入したカリフォルニアワイン、クライン ヴィオニエ ノース・コーストを開けました。
こちら、コストコでの販売価格は通常1,748円のところ、350円引きセールで1,398円で購入できました。市販価格では2,000円程度なので、かなりお得に購入できました。
コストコはアメリカ企業なだけあり、カリフォルニアの美味しいワインがそろっています。クラインもその中の1本です。産地も高級ワイン産地のノースコースト。これは期待ができそうです。
開けたワイン
コストコのワインは安くて美味しいものが多いです。同じワインでも楽天やショップより安いのがうれしい。アメリカ企業なだけあってアメリカのワインを特に多く取り扱っています。寝かせなくても美味しいものを中心に取り扱っているところも、庶民には嬉しいポイント。福袋のワインは寝かせないともったいないお高いワインもたくさん入ってきますので、お高いのは嬉しいけど、飲み頃までセラーの場所を取ってしまいます。
こちらはコストコワインでは中心となっている価格帯の千円台。ブドウの品種はヴィオニエ。シャルドネに比べると、ちょっと珍しい品種です。
パイナップルやマンゴー、お花のようなとっても良い香り。口当たりもまろやかで優しく、酸味も控えめです。広くいろんな料理と合わせられますが、グリルしたチキンや豚、魚のムニエル、華やかな香りを生かして中華やエスニック料理とも相性が良い。
香りが華やかで、口当たりがまろやかなので、酸っぱい白ワインが苦手な方や女子にもおすすめです。
クライン ヴィオニエ ノース・コースト
| 商品名 | Cline Viognier North Coast |
|---|---|
| 種類 | 白/辛口 |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 生産地 | アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト |
| ぶどう品種 | ヴィオニエ |
| 価格 | ￥1,748 → セールで￥1,398 |
”ふくよかでボリューミー！厚みのある味わいの中に桃のニュアンスやミネラルを感じ取れます。香りは桃やライチ、マスカットが際立ち柔らかな全体感があります。”
産地のノースコーストは、カリフォルニアを代表するワインの銘醸地。海と山に囲まれていて、ナパやソノマといった有名な産地があり、様々な品種のブドウが植えられており、数々の高級ワインを生み出しています。
さてテイスティング！
最近買ったルクルーゼのフォイルカッターとワインオープナーがめちゃくちゃ使いやすくて超おすすめです！フォイルカッターの刃が4個と多いので（安物は2個）軽く回すだけでスーっとフォイルが切れ、ストレスがありません。
ポチップ
ワインオープナーも力がいりません。最近握力が落ちてワインを開けるのが大変だったのがストレスなくなって本当に買ってよかったものです(≧▽≦)
ポチップ
テイスティング
明るいゴールド。
桃やパイナップル、マンゴーのトロピカルな甘い香り。お花の香りも。
酸味は控えめで柔らか。
完熟フルーツとフローラルな甘い香りに反して味わいはとてもドライ。
余韻は短く後味はスッキリしています。
この価格でこの華やかな香りはなかなかコスパが良い１本。
ポチップ
合わせる料理
中華に合うので、豚バラとニラ、ネギの味噌鍋を作りました。味付けは和風ではなく、ちょいピリ辛味噌ラーメンのような味付けにしてあります。
- 豚バラの味噌鍋
まろやかな豚バラとヴィオニエは相性ピッタリです！
豚バラの味噌鍋
コストコで購入した可愛い真っ白のストウブで作りました。
味付けは和風でなく中華味。
ウェイパーにお味噌、豆板醤、甜麺醤、コチュジャンに酒、砂糖少々。それにごま油など。
具材は豚バラの薄切り、白菜もやし、ニラとネギ、ニンニク。美味しいよ〜！
締めはラーメンにしました。超美味しい味噌ラーメンになります（笑
さらにバターを足すとまろやかなヴィオニエのワインにさらにピッタリです。これはうますぎる！
焼き色を付けてから煮込む料理に、ストウブのブレイザーソテーパン超おすすめです！野菜炒めもこれで作ると水っぽなりません。
ポチップ
感想
ヴィオニエと味噌鍋、よく合いました！美味しかった〜😆
白ワインの酸っぱささが苦手という方にもお勧めできる、華やかでまろやかで柔らか、スッキリしていてとっても美味しいワインです！
セールになってたらぜひまた買いたい。セール前の価格だと、市販価格と300円くらいしか変わらないので、できたらセールを狙いたいところです。
ポチップ
同じクラインのジンファンデルの記事はこちら！
コストコ非会員でも利用できる！コストコ通販サイト
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